삶은 스톡을 농축 물로 동결
삶은 스톡을 얼리십시오.
확실히 당신은 거의 모든 야채 팁, 뼈와 양파 껍질에서 맛있는 국물의 큰 냄비 요리 팁을 알고 있습니다. 버섯 줄기, 당근 그릇, 토마토 꽃송이 등. 칠면조 등심의 힘줄 등은 소금이나 후추로 맛을 내거나 허브를 맛볼 수 있습니다.
아이디어는 많은 식사에 대해 맛이 좋으며 풍미 증강제가없는 가정 요리 국물을 가지고 있다는 것입니다.
그러나 냉동실에는 30 컵의 수프를 넣을 공간이 없습니다. 국물을 농축해서 요리합니다
완성 된 체로 낸 국물 (요리 된 성분이없는 국물 만)이 냄비에있는 액체의 1/3 만 끓을 때까지 끓입니다. 이 농축액은 이제 아이스 큐브 트레이에 채워지고 국물을 얼립니다. 냉동 후 냉동실 가방으로 옮길 수 있습니다. 레시피에 부용 큐브가 필요할 때마다 아이스 박스에서 농축 큐브를 꺼내십시오. 전기와 근무 시간은 거의 없습니다. -재료가 실제로 낭비 되었기 때문에.
