그리스 파스타 샐러드
500g Kritharaki (그리스 그리스 쌀국수)
다진 고기 500g
2-3 kl. 그린 올리브 항아리 (슬라이스)
4-5 고추 (노랑 & 빨강)
페타 큐브 1 잔 (허브 오일로 보존)
페타 치즈 1-2 조각 (의지에 따라)
마늘 1-2 정향 (그러나 생략 할 수도 있음)
올리브 기름
가벼운 식초
발사믹 식초
레몬 주스
매기
소금
설탕
후추
고추 또는 고추 조각
자이로 스파이스 혼합물
Kritharáki를 패키지의 지시 사항 (약 10-12 분)에 따라 약간의 올리브 오일로 소금물에 소금에 담그고 차가운 물로 잘 식히십시오.
한편, 고추를 씻고 작은 입방체로 자르고 또한 태아를 죽입니다.
파스타를 그릇에 넣고 허브 오일을 포함한 페타 큐브 한 잔으로 뿌린다. 올리브를 배출하고 상 감액을 수집하십시오. 이 액체의 절반을 그릇에 올리브 조각과 섞은 다음 파프리카 큐브와 큐브 페타 치즈를 넣고 부드럽게 저어줍니다.
그런 다음 다진 고기를 올리브 오일 (필요한 경우 마늘)로 잘 볶고 자이로 향신료 또는 소금, 후추 및 파프리카 / 고추 조각으로 그을린 후 격렬하게 양념하고 잠시 식힌 다음 그릇에 넣습니다.
마지막으로 1-2 스푼의 설탕, 다량의 후추, 작은 레몬 주스 및 Maggi, 약 5-6 스푼의 발사믹 식초, 아마도 약간의 식초로 시즌하십시오. 모든 것을 잘 섞어 놓고 약 1 시간 동안 그 사이에 저어주십시오.
6-8 인용 반찬으로이 양으로 충분하지만 샐러드는 냉장고에 잘 보관되며 3 일 후에도 맛이 좋습니다.
