슈바 벤 감자 샐러드
시간
총 준비 시간 : 1 시간
1 인당 재료
- 소량의 감자 (샐러드 포테이토, "Sieglinde"는 우수함) 또는 포테이토 품종 "경질 비등점"또는 "밀가루 비등점"은 있지만 "밀가루 요리"는 사용하지 마십시오.
- 양파 (잘라 내기) : 최대 4 인 1/2
- 뜨거운 국물 (완제품 : 곡물 국물 또는 야채 국물), 농축되어 수프를 준비하는 것보다 물이 약간 적습니다.
- 아마도 뜨거운 국물에 약간의 겨자를 저어 주면 샐러드가 더 맛있어집니다.
가이드로
인당 :
- 식초 1/2 ~ 1 큰술
- 1 큰술 오일
준비하기
- 감자 요리, 껍질 벗기기, 슬라이스 (계란 절단기가 아닌 손으로)
- 소금물 (국물의 농도에 따라 경제적)
- 후추 맛 (검정색 또는 흰색-요리사 모자를 쓰고 싶지 않더라도)
- 먼저 삶은 껍질을 벗기고 얇게 썬 감자 위에 소금, 후추, 식초를 넣으십시오.
- 그런 다음 뜨거운 스톡과 오일을 그 위에 붓습니다. 감자 스틸 소스가 흡수되기 때문에 샐러드는 여전히 약간 액체이어야합니다.
다가오는 바베큐 시즌에 즐기십시오 ...
