해바라기 씨 확산 : 변형

내 친구 그룹에 몇 명의 채식주의자가 있으며, 다음 스프레드 레시피를 채택한 채식주의 자도 있습니다.

성분 기준 :

해바라기 씨를 약간의 기름 / 버터 및 소금과 함께 으깨서 퍼지는 질량을 얻습니다 (100 ml). 지방은 점진적으로 첨가해야합니다. 다른 성분에 첨가되는 성분에 따라 질량이 다소 액체이기 때문입니다.

따라서 취향에 따라이 기준을 확장 할 수 있습니다. 내가 가장 좋아하는 두 가지 종류는 올리브와 토마토 퍼짐입니다.

기지에 올리브 한 줌과 마늘 정향을 넣습니다.

토마토 변형 :
먼저 해바라기 씨를 잘게 볶은 다음 (1 개씩), 토마토 페이스트 1 큰술, 설탕과 소금 1 핀치, 토마토 주스 2 테이블 스푼, 파프리카 가루로 퓌레를 만듭니다.

해바라기 씨를 구우 고 버터로 혼합물을 만들려면 구운 씨를 식히고 퓌레를 뿌릴 때 스프레드의 최종 일관성을 더 잘 이해할 수 있습니다.

전체는 자유롭게 바꿀 수 있으며 (케이 퍼, 카레, 버섯, 양파 ...) 냉장고에서 적어도 3 일 (버터) 또는 1 주일 (오일)을 잘 닫습니다 (더 길어질 수 있습니다).

또한 건강 식품 매장 (타 텍스 등)의 스프레드에 가까운 효모 맛이있는 모든 것이 확대되어야한다고 말하게했습니다 (나는 시도조차하지 않았습니다).