무우 샐러드-상쾌하고 맛있는
시간
준비 시간 : 20 분
휴식 시간 : 40 분
총 준비 시간 : 1 시간
무 무 샐러드는 맛있고 상쾌하며 따라서 생선이나 고기의 반찬으로 또는 여름 사이의 작은 식욕에 여름에 이상적입니다.
성분
- 중간 크기의 무 1 개
- 5-6 무
- 일부 향신료
드레싱의 경우 :
- 사워 크림 3 큰술
- 달콤한 크림 100ml
- 식초 2-3 큰술
- 2 큰술 오일
- 소금, 후추
준비하기
- 나는 굵은 강판으로 무를 문지르고 가볍게 소금을 바르고 옆으로 두십시오 (약 10 분). 그래서 그는 (오이처럼) 과량의 물을 잃고 나중에 완성 된 샐러드에 물을주지 않았습니다.
- 나는 청소 된 무를 대충 문지르고 따로 두었습니다.
- 골파는 잘게 썬다.
- 그런 다음 위의 재료로 드레싱을 함께 저어주세요.
- 나는 그 후 뽑은 무를 소쿠리에 넣고 조심스럽게 밀어냅니다.
- 이제 드레싱 아래에서 무와 향신료를 들어 올리고 약 30 분 동안 그대로 두십시오.
- 서빙 직전에 제공하는 무는 잘 섞어 서빙합니다.
"로사"시대의 모든 소녀 엄마를위한 또 다른 팁 :
무와 함께 무를 문지르고 계속 처리하면 껍질이 나머지 부분에 색을 띠기 때문에 샐러드가 훌륭하게 분홍색으로 변합니다. 무가 많을수록 더 진해집니다. 아이들의 생일에 항상 우리와 함께 왔습니다.
