쿼크 크림 과일 타트
성분
- 비스킷 또는 혼합 반죽, 라이트 또는 초콜릿 1 개
- 500g 쿼크
- 달콤한 크림 1 1/2 컵
- 설탕 3-4 큰술
- 바닐라 설탕 2 개
- 크림 안정제 1 개
- 2 젤라틴 수정 박사 OETKER
- 체리, 만다린, 파인애플, 배, 복숭아 등 원하는 과일
준비하기
- 바닥에 케이크 링을 놓습니다. 달콤한 크림을 거의 뻣뻣하게 치고 바닐라 설탕 + 크림 안정제를 크림이 굳어지고 냉장 될 때까지 저어줍니다.
- 그런 다음 쿼크 크림을 먼저 저어 준 다음 젤라틴 픽스를 부어 약 2 분 동안 약 1 분 동안 잘 저어 준 다음 조금 기다렸다가 설탕이 녹을 때까지 저어 준 후 마지막으로 크림을 저어줍니다 (포장 지침 젤라틴 참조). ) 수정. 이제 과일을 추가하십시오.
- 바닥에 크림을 바르고 냉장고에 몇 시간, 바람직하게는 저녁에 넣고 밤새 방치하십시오! 그런 다음 케이크 링을 제거하고 장식하십시오.
- 체리의 경우 크림 + 빨간색 음식 색소에서 주스를 조금 저어 줄 수 있습니다. 크림은 아름다운 진한 분홍색입니다.
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