다진 고기 호박과 당근 크림 스프

시간

준비 시간 : 45 분
요리 또는 베이킹 시간 : 30 분
총 준비 시간 : 1 시간 15 분

다진 고기가 들어간이 호박과 당근 크림 수프에서 다음날 더 맛이 좋으므로 큰 냄비를 가득 채워야합니다!

약 6 인분에는 다음이 필요합니다.

당근과 감자는 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 고추를 닦고 작게 자릅니다.
양파는 잘게 썬 것입니다. 그것의 절반은 가열 된 기름에 큰 냄비에 유리로 찐 것입니다.
그런 다음 당근, 감자 및 고추 조각을 넣고 모든 것을 짧게 볶은 다음 야채 국물을 부어 모든 것을 끓여 20 분 동안 적당한 열에서 요리하십시오.
그 동안 호박을 씻어 내고 줄기를 제거하고 (껍질이 홋카이도 호박에 붙일 수 있습니다!), 반으로 자르고 숟가락으로 씨앗을 제거합니다. 그런 다음 껍질을 벗기지 않은 호박 반은 대략 깎입니다.
20 분 후 호박 큐브를 냄비에있는 야채에 넣고 약 10 분 동안 요리하십시오.
요리 시간이 끝나기 직전에 강판 생강이 첨가되고 전체가 후추와 소금으로 맛을 낸 다음 모든 것이 순화됩니다.
다진 고기를 나머지 양파 큐브와 혼합하고 소금, 후추 및 파프리카로 맛을 낸 다음 잘 볶은 다음 순한 수프에 부서지기 쉬운 첨가물을 넣은 다음 잠깐 동안 다시 데 웁니다.
그런 다음 크림을 저어 필요에 따라 맛을 내면 호박과 당근 크림 스프에 잘게 썬 파슬리를 뿌릴 수 있습니다.