정육점에서 절인 고기

얼마 동안 정육점과 슈퍼마켓에서 고기를 제공하는 고기를 반복해서 볼 수 있습니다. 나는 소금에 절인 Sauerbraten에 대해 이야기하는 것이 아니라 기름진 매리 네이드에 대해 이야기하고 있습니다.

나는 추측 만 할 수있다. 이것은 매우 자주 고기가 사용되는 곳이며,이 매리 네이드가 없으면 이미 "추악한"또는 약간의 "연기"처럼 보입니다. 매리 네이드는 대부분 그것을 덮습니다!

따라서 절인되지 않은 고기를 구입 한 다음 집에서 직접 담그십시오. 그럼 당신은 당신이 무엇을 알고있다!