절인 바베큐 꼬치
시간
총 준비 시간 : 1 시간
절인 바비큐 꼬치가 쉽고 빠릅니다!
절인 꼬치 구이를 보여 드리고자합니다. 이 설명서는 9-10 꼬치 용으로 설계되었습니다. 1 인당 비용은 약 0.85-0.95 유로 (아직 매장에서 구매하는 것보다 맛이 좋거나 내부에 무엇이 있는지 아는 것보다 저렴).
시작하자 :
매리 네이드
성분
- 닭 가슴살 1kg
- 양파 1 개
- 마늘 2 발가락
- 1-2 칠리 페퍼 또는 말린 고추 (가방에 잘게 썬 칠리) 또는 오일에 칠리 페이스트
- 올리브 오일 2-3 티스푼
- 후추
준비하기
- 닭 가슴살은 깔끔한 조각으로 잘려서 나무 침을하기에는 너무 작거나 크지 않습니다 (보통 (2x2x2 cm "큐브").
- 그런 다음 얇게 썬 조각을 큰 그릇에 던져서 약간의 후추를 바르고, 잘게 썬 양파, 2-3 얇게 썬 (또는 눌린) 마늘 정향, 1-2 개의 고추 (뜨거운 것을 좋아합니다. 보통 조금 더)와 올리브 오일 ( 요구 사항은 없으며, 가장 중요한 것은 모든 것이 기름에 좋다는 것입니다).
- 그런 다음 모든 것을 올바르게 저어주십시오. 나는 깨끗한 손으로 그것을 좋아하는데, 올리브 오일은 피부를 돌봐야합니다.
- 모든 것은 냉장고에 12-24 시간 동안 온다.
바베큐 꼬치
그래서 우리는 큰 재미에 온다!
이제 당신은 의지에 따라 다양한 것들을 믿을 수 있습니다
- 1 빨강 / 노랑 고추 (녹색은 약간 쓴 맛 때문에 좋아하지 않습니다)-> 큰 조각으로 자르면 고기 사이에 내려 가지 않아야합니다.
- 양파 1 개
- 베이컨, 침당 2 개
- 물론 닭
당신은 번갈아 가며 고기와 위에 나열된 것들 중 하나를 뱉었습니다. 일 :
고기, 파프리카, 고기, 양파, 고기, 베이컨 (롤업, 접기 등), 고기, ... 나는 보통 9 개의 다른 물건에 맞는 20cm 길이의 꼬치가 있습니다.
오 예 : 그릴 위에 고기가 있으면 소금을 뿌리지 마십시오! 그렇지 않으면 소금의 친수성으로 인해 많은 물이 손실됩니다!
인사말과 즐거운 요리 (웃음)
시간은 보냈다 :
절 인물-45 분 (12-24 시간 동안 휴식)
모든 것을 스피어-최대 1 시간
