포도당 만들기
Läuterzucker의 이름은 예전에는 설탕을 물로 끓여서 닦았습니다. 불순물이 표면에 닿아 벗겨 질 수 있습니다.
오늘날 그것은 물로 끓인 액화 설탕을 포도당이라고합니다.
산업 설탕은 다른 농도의 다른 요구 사항에 따라 끓습니다.
가정용으로는 즉시 포도당을 1 : 1로 물로 끓여 식히는 것으로 충분합니다. 재고로 삶아 구연산의 무언가 (설탕 한 컵에 칼 끝)를 주므로 포도당이 오랫동안 깨끗한 병에 채워집니다.
포도당은 디저트, 디저트, 아이스크림, 유약 케이크 등을 달게하는 데 사용됩니다 핫 케이크, 벌꿀 케이크, 빵집 제품을 만들거나 케이크를 만들기위한 빵집, 칵테일 바, 산업용 젤리 및 잼.
최대 3 개의 설탕과 1 개의 물로 포도당 설탕을 만들 수도 있습니다. 설탕이 완전히 용해된다는 사실은 일반 설탕에 비해 훨씬 높은 감미 력을 가지며 더 적게 사용할 수 있습니다.
