초콜릿 과자를 직접 만드십시오

시간

준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 30 분
총 준비 시간 : 45 분

발트해 연안국의 흥미로운 요리법. 이 초콜릿 과자는 코코아없이 만들 때 사워 크림 과자라고합니다.

성분

  • 1/4 L 달콤한 크림
  • 설탕 250g
  • 1 큰술 코코아
  • 실론 계피의 꼬집음 (또는 약간의 파운드의 바닐라 스틱)
  • 작은 버터

준비하기

  1. 냄비가 열을 고르게 분산시키는 것이 중요합니다. 모든 재료를 넣고 저으면서 끓인다. 액체 덩어리는 거품이 있기 때문에 중간 온도로 빠르게 전환합니다.
  2. 이제 사탕 덩어리를 30 분 동안 끓입니다. 계속해서 잘 저어주세요.
  3. 평판에 버터를 바르십시오.
  4. 사탕 덩어리는 30 분 후에 굳어지고 이제는 냄비에서 냄비를 꺼내고 난로를 끕니다.
  5. 그런 다음 핸드 믹서로 질량을 격렬하게 구타합니다.
  6. 버터 접시에 빨리 부어 숟가락으로 부드럽게하십시오.
  7. 서늘한 곳에서 식히십시오.
  8. 부드럽고 날카로운 칼로 조심스럽게 조각으로 자릅니다.
  9. 부스러기가있을 수 있습니다. 시리얼을 위해 이것을 가져 가거나 숟가락으로 간식을 먹을 수 있습니다 ...

무릎 떨게 만드는 30 가지 음식 트릭 | 월 2024