야채와 레드 와인으로 양고기 스튜
복용 (5 명 이상)
- 다리 또는 어깨에서 1,252 (미소) kg의 양
- 피망 약 500g
- 약 400g 양파 (최소 작음)
- 토마토 약 500g
- 마늘 2 개 이상
- 버터 기름
- 레드 와인 1 병
- 고추-매운
- 티 미안과 로즈마리 (신선하고 좋으며 건조 됨)
- 베이 잎
- 소금
- 후추
그리고 우리는 간다 :
양고기를 굴 라시 큐브로 자르고 밀과 파프리카의 후추로 양념하십시오. 정화 된 버터에 담그고 모든 액체가 증발 할 때까지 기다리십시오. 순수한 마늘과 적포도주. 먼저 반 리터. 백리향, 베이 잎 및 로즈마리 순수, 소금. 약한 불로 45 분간 끓입니다.
양파와 고추를 껍질을 벗기고 더 큰 조각으로 자르십시오. 45 분 후
30 분 동안 끓여 와인과 국물을 넣습니다.
토마토를 찢고 30 분 후에 첨가하십시오.
10 분, 계절, 가능하면 계절 및 10 분 동안 다시 끓입니다
... 좋은 식욕
마른 붉은 빵과 흰 빵과 파삭 파삭 한 샐러드 (색상 : 녹색).