야채와 레드 와인으로 양고기 스튜

복용 (5 명 이상)

  • 다리 또는 어깨에서 1,252 (미소) kg의 양
  • 피망 약 500g
  • 약 400g 양파 (최소 작음)
  • 토마토 약 500g
  • 마늘 2 개 이상
  • 버터 기름
  • 레드 와인 1 병
  • 고추-매운
  • 티 미안과 로즈마리 (신선하고 좋으며 건조 됨)
  • 베이 잎
  • 소금
  • 후추

그리고 우리는 간다 :

양고기를 굴 라시 큐브로 자르고 밀과 파프리카의 후추로 양념하십시오. 정화 된 버터에 담그고 모든 액체가 증발 할 때까지 기다리십시오. 순수한 마늘과 적포도주. 먼저 반 리터. 백리향, 베이 잎 및 로즈마리 순수, 소금. 약한 불로 45 분간 끓입니다.

양파와 고추를 껍질을 벗기고 더 큰 조각으로 자르십시오. 45 분 후

30 분 동안 끓여 와인과 국물을 넣습니다.


토마토를 찢고 30 분 후에 첨가하십시오.

10 분, 계절, 가능하면 계절 및 10 분 동안 다시 끓입니다

... 좋은 식욕

마른 붉은 빵과 흰 빵과 파삭 파삭 한 샐러드 (색상 : 녹색).

*양식* 양고기 스튜 그리고 뱅쇼 만들기, lamb stew and vin chaud recipe | 월 2024