딥 양고기 꼬치
꼬치 12 개 재료
- 양고기에서 1kg의 굴 라시
- 사과 3 개
- 100g 베이컨
- 샬롯 12 개
- 세이지 잎 24 개
딥의 경우 :
- 처리되지 않은 레몬 1 개
- 잘 익은 아보카도 2 개
- 마늘 2 쪽
- 소금, 후추
- 설탕의 꼬집음
- 100g 크림 fraiche
- 부드러운 파슬리 1 묶음
- 토마토 300g
준비하기
- 고기를 얇은 조각으로 자릅니다. 사과를 반으로 자르고 코어에서 사과를 잘라 내십시오. 베이컨으로 감싸십시오. 샬롯을 껍질을 벗기고 반으로 줄이십시오. 고기, 사과, 샐비어 잎 및 샬롯을 꼬치에 번갈아 가십시오.
- 레몬 껍질을 문지르고 주스를 짜냅니다. 아보카도를 반으로 줄이고 돌을 껍질을 벗기고 제거하십시오. 레몬 주스와 껍질, 으깬 마늘, 소금, 설탕 및 크림 fraiche로 펄프를 청소하십시오. 파슬리, 코어 씨 및 주사위를 자릅니다. 아보카도 퓨레와 잘 섞어 맛을냅니다.
- 뜨거운 그릴에 꼬치 구이를 12 ~ 13 분 정도 굽습니다. 소금, 후추 및 딥과 함께 제공하십시오.
호관점 양꼬치, 대형마트의 프리미엄 수제 양고기 냉동 꼬치 시식기 | 월 2024
