이탈리아 미네 스트로 네
시간
준비 시간 : 30 분
요리 또는 베이킹 시간 : 30 분
총 준비 시간 : 1 시간
나는 여전히 이탈리아에서 맛있는 수프 레시피를 가지고 있습니다. 그러나 이번에는 사랑스러운 이탈리아 이웃이 아니지만 그녀는 이미 나와 함께 먹었고 아주 맛있었습니다!
양파 4 개, 마늘 4 쪽, 베이컨 100g을 넣고 찐다. 한편, 야채를 청소하고 4 개의 줄기 셀러리, 2 개의 회향 괴경, 4 개의 당근, 2 개의 알 줄기 양배추, 2 개의 호박, 200g의 녹두를 자르십시오. 이 야채와 함께 간단히 소테를 곁들인 토마토 퓨레 4 큰술과 국물 2 1/2 리터를 넣으십시오. 소금, 후추, 칠리, 오레가노로 맛을냅니다. 약 30 분 동안 끓입니다. 수프에 150g의 짧은 국수 (예 : 크로와상), 흰 콩 캔, 200g의 냉동 완두콩을 넣고 요리하십시오. 다시 맛보십시오. 올리브 페이스트와 흰 빵 또는 시아 바타를 추가하십시오. 원한다면 접시에 수프에 바질 페스토 덩어리를 넣을 수 있습니다.
