Heidesand-훌륭합니다!
어떤 아이가 그녀를 좋아하지 않습니까? Heidesand! 작은 생과자 조각 또는 "케이크 대용품"으로. 직접 만드는 방법은 다음과 같습니다.
- 버터 125g
- 설탕 125g
- 1 봉 바닐라 설탕
- 1/2 큰술 우유
- 밀가루 180g
먼저 버터를 중간 열과 갈색으로 냄비에 녹입니다. 그런 다음 버터를 거의 완전히 식히고 설탕과 바닐라 설탕을 액체로 첨가하고 거품이 일 때까지 저어줍니다. 균일 한 덩어리가 형성되면 밀가루를 반죽합니다. 반죽을 냉장고에 넣고 잘 짜십시오. 약 30 분 후에 반죽을 다시 반죽하여 3-4cm 너비의 롤 형태로 만듭니다. 롤을 자르고 (원하는대로 가장자리를 설탕에 담그십시오) 베이킹 트레이에 놓으십시오. 오븐의 중간 랙에서 약 10 분 동안 200 ° C에서 굽습니다. 주의! Heidesand는 갈색으로 변하지 않을 것입니다. 이미 너무 늦었습니다! 완성 된 비스킷을 접시에서 식히십시오 (그렇지 않으면 너무 쉽게 부러집니다). 그들은 여전히 신선하지만 heath 모래는 매우 단단하며 며칠 동안 열어 두는 것이 가장 좋습니다.
