스테이크를 다르게 튀김 : 먼저 오븐에서, 팬에서
쇠고기 스테이크 (필레, 엉덩이 등)는 일반적으로 먼저 양쪽에서 볶은 다음 오븐에서 150 °에서 약 8 분 동안 맛을 내고 요리합니다.
고기는 실제로 매우 부드럽고 고기 주스는 앉을 수는 있지만 항상 깎아서 약간 바삭 바삭합니다. 오븐의 알루미늄 호일에 싸여 있기 때문에 사라집니다.
당신은 다른 방법으로 그것을 할 수 있습니다 ...
... 오븐에서 약 150 분 동안 약 8 분 동안 꺼낸 다음 팬 양쪽의 뜨거운 기름을 꺼낸 다음 양념하십시오. 매우 부드러울 것입니다.
