패스트 차이나 펜

시간

총 준비 시간 : 25 분

가자 :

접시에 작은 고기 조각 (닭고기, 돼지 고기, 쇠고기 등)을 넣고 간장 위에 부어 넣으십시오. 그런 다음 쌓여있는 큰 스푼 옥수수 전분 (밀가루도 마찬가지). 두꺼운 페이스트가 형성 될 때까지 잘 저어줍니다.
냄비 (물론 소유자가 이것을 가져 가십시오)에서 내열성 기름 (땅콩, 참깨 또는 올리브 기름)을 끓입니다.
1 ~ 2 개의 양파를 자르고 (개인 취향에 따라 다름) 유리로 볶습니다.
다진 발가락 3 개에 마늘과 고기를 넣고 딱딱해질 때까지 저어줍니다.
버섯을 가지고 있거나 좋아하는 사람-버섯 (더 나은 담뱃 버섯).
그런 다음 다진 야채 (어쨌든!-먼저 열심히, 마침내 스위치)
확고한 감동을 잊지 마십시오!
마지막으로 생강 몇 조각
그런 다음 1/8 L의 물 (누가있는 수프 기금)을
간장 (고기가 이미 있었음), 신선한 생강을 얻지 않은 소금이 적은 고추 가루를 원한다면 생강 가루를 섭취하십시오.

중국 요리를하는 사람이라면 누구나 심황, 5 계통 가루, 카레 등과 같은 향신료를 원하는대로 첨가 할 수 있습니다.

두꺼운 소스를 좋아하는 사람들을 위해 : 옥수수 전분 (또는 밀가루)과 약간의 물을 섞고 저어주세요. 끓이지 마십시오. 그렇지 않으면 모든 것이 다시 얇아집니다!

식사!

특별 팁 : Phak Choy (채식 변형) Phak Choy는 잘 팔리는 슈퍼마켓이나 꽃 도매 거래에서 관상용 식물로 구입할 수있는 샐러드 같은 야채입니다. (똑같이, 맛이 좋으며 자신의 정원에서 자랍니다.)

노력을 원하지 않는 사람은 다른 잎 샐러드도 먹을 수 있습니다.

준비는 위에서 설명한대로 (고기없이) 이루어 지지만, 향신료 대신 달콤한 처트니 1 ~ 2 큰 스푼 (예 : 망고 처트니)이 필요합니다. 여분을 사고 싶지 않은 사람은 설탕 한 스푼을 넣을 수도 있습니다.

그리고 그들은 4 큰술 굴 소스가 필요합니다. 불행히도 대체품이 없으므로 구매해야합니다. (쇼핑 팁 : 같은 병을 구입하면 작은 병은 최대 4 배 더 비쌉니다!) 그리고 굴 소스를 다른 중국 요리의 향신료로 추가 할 수도 있습니다.

오이스터 소스 준비가 끝나면 중간 크기의 뽑은 양상추 잎을 저어줍니다.

그리고 이제 식사! 들어와!