오리 가슴살 구이이지만 슈퍼 자르트

우리는 오리 가슴살을 좋아하지만 분홍색은 아닙니다! 나의 Göga와 아이들은 가금류에서 구운 고기 만 먹습니다. 그렇기 때문에 나는 무언가를 시도해 보았고 다음과 같은 레시피에 매우 만족했습니다 (또는 오히려 남자와 아이들이 매우 만족합니다!). 고기. 그런 다음 고기 쪽의 은색 피부를 뒤집어 제거하십시오. 맛볼 계절. 지방이없는 냄비를 데우고, 오리 가슴살을 피부쪽으로 5 ~ 8 분 정도 볶습니다. 그런 다음 뒤집어 약 3 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 오븐에서 90-100도에서 약 40-50 분 동안 요리하십시오. 5 분 더 쉬십시오.