크림 소스를 곁들인 치킨 아스파라거스 팬
시간
준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 20 분
총 준비 시간 : 35 분
크림 소스가 들어간이 맛있는 닭고기와 아스파라거스 팬은 매우 빠르고 준비가 쉽고 흰색과 녹색 아스파라거스를 모두 사용할 수 있습니다.
4 인분을위한 재료
- 닭고기 조각 600g
- 햄 큐브 125g
- 500g 아스파라거스 (흰색 또는 녹색)
- 양파 1 개
- 약간 맑은 버터
- 250ml 소스 홀 란다 이즈
- 크림 200ml
- 소금과 후추
- 파프리카와 칠리 스파이스
- 생강 가루
- 노른자와 파슬리의 몇 줄기
준비하기
- 먼저 양파를 껍질을 벗기고 깍둑 썰기 한 다음 큰 버터 팬에서 가열하고 양파 큐브에서 유리 스튜를 끓입니다.
- 이제 치킨 커틀릿이 추가되고 모든 것이 잘 익었습니다.
- 아스파라거스는 씻어서 껍질을 벗기고 (녹색의 아래쪽 1/3 만), 아스파라거스 창을 약 4 ~ 5cm 길이의 조각으로 자르고 끓는 물에서 2 ~ 3 분 동안 블랭킹합니다.
- 그런 다음 짧게 배출하고 팬에 얇게 썬 다음 아스파라거스가 원하는 물린 저항에 도달 할 때까지 전체 로스팅을 짧게 놔두십시오.
- 이제 햄 큐브, hollandaise 소스 및 크림을 넣고 저온에서 몇 분 동안 맛을 내고 끓인 계절.
- 마지막으로, 씻어서 잘게 자른 허브를 섞어 서빙 할 수 있습니다.
삶은 감자 또는 으깬 감자에 좋습니다.
