굽는 데 적합 : 효모 1/2 큐브, 설탕 1 핀치 및 따뜻한 물 200ml를 혼합하고 10 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 반죽에 효모 400g 밀가루, 1/2 tsp 소금 및 3 tbsp 올리브 오일을 첨가하십시오. 뚜껑을 덮고 1/2 시간 동안 두십시오. 반죽을 다시 반죽하고 1cm 두께의 평평한 빵으로 만듭니다. 다시 30 분 동안...
시간준비 시간 : 15 분 요리 또는 베이킹 시간 : 20 분 휴식 시간 : 30 분 총 준비 시간 : 1 시간 5 분 성분 드라이 이스트 2 개 물 1/4 l 허벌 멜트 150g 설탕 1 엘 1 작은 술 소금 밀가루 600g 충전 : 버터 125g 양파 수프 1 봉 준비하기 재료로 효모 반죽을 만들어 놓으십시오. 부드러운 버터와 양파 수프 파우더를...
시간준비 시간 : 15 분 요리 또는 베이킹 시간 : 1 시간 총 준비 시간 : 2 시간 15 분 효모는 항상 집에있는 발사믹 식초로 대체합니다. 다음 레시피 (우리 집 빵)를 사용해보십시오 : 성분 미지근한 물 590g 발사믹 식초 20g 꿀 1 티스푼 소금 4 티스푼 1 작은 술 지상 고수 신선한 효모 1 큐브 호밀 통밀 가루 300g 700g...
빵 베이킹 믹스-이것은 당신이 좋은 느슨한 빵을 얻는 방법입니다 : 표시된대로 빵 반죽을 최소 10 분 동안 3 분 동안 반죽하십시오. 반죽에 설탕 한 숟가락과 베이킹 소다를 넣으십시오. 표시된대로 반죽을 최소 1.5 시간 동안 30 분 동안 그대로 두십시오. 오븐의 하단 레일에서 빵을 굽습니다. 200도 대신 대류 오븐에서 250도까지 굽는 것이...
모든 종류의 빵 상자 (나무 빵 상자, Römertopf 등)에 대한 나쁜 경험을 한 후에-때로는 곰팡이가있었습니다-빵과 롤, 바게트 등을 오븐에서 몇 년 동안 들어 올립니다. 그것은 많은 양을위한 충분한 공간을 제공하고 내 빵은 오랫동안 신선하게 유지되며 반면에 너무 촉촉하지 않습니다! 재료가 잘 자라지 않고 특정 환기가 가능하기 때문에 오븐 벽에는...
시간준비 시간 : 15 분 요리 또는 베이킹 시간 : 1 시간 총 준비 시간 : 1 시간 15 분 성분 통밀 밀가루 3 컵 밀가루 1 컵 (타입 405) 밀기울, 밀 배아 및 미세 오트밀 2 큰술 베이킹 소다 1 티스푼과 베이킹 소다 1 개 1 큰술 갈색 설탕 1 큰술 해바라기 기름 버터 밀크 2 컵 계란 1 개 준비하기 오븐을 200 도로...
토스터가없는 토스트가 가능합니다 : 빵 조각을 열판의 알루미늄 호일 조각에 놓고 중간 열에 갈색을 뿌릴 때. adgxv2000 : 이것은 오래된 농담을 떠올리게합니다. 죽은 침대에 누워있는 포도 재배자가 그의 아들을 유혹하고 그들의 마지막 권력으로 여전히 비밀로 위탁합니다. 그런데, 와인은 포도로도 만들 수 있습니다. 따라서 스토브의 발명과 토스터의...
일요일 아침 ( "Mutti"가 이미 다시 깨어 있고 다른 모든 사람들이 여전히 평화롭게 자고있을 때 ...) 또는 초대 ( "걱정하지 마십시오-빵 롤을 구운 Waaas는 없습니다!") 여덟 조각이 필요합니다 밀가루 300g (흰 밀가루 또는 통밀 가루) 1 개의 TL 건식 효모 (= 3/4 패킷) 소금 1 핀치 미지근한 물 200ml 1 큰술...
전날부터 남은 하드 베이커 프레즐은 갓 구운 것처럼 전자 레인지에서 약 10-15 초 동안 사용할 수 있습니다. 이것들은 정말로 먹어야합니다. ;-) 나이가 많은 프레즐 조차도이 고문에 참여하든 내 지식을 피할 수 없습니다. 우리는 심지어 종이 봉투에 몇 주 동안 바위처럼 단단한 프레즐을 모으고 필요한 경우 할머니의 시간과 마찬가지로 프레첼 만두를...
어제 이후 나는 호박씨의 재사용을위한 팁을 설정했다. Kürbisstuten을 언급 하면서이 점에 대한 요구가 있었으며 물론 대답하고 싶습니다. 여기에 호박 식료품을위한 레시피가 있습니다 그 밑에 아무것도 상상할 수없는 사람들을 위해 :이 경우 호박이있는 부드러운 가벼운 빵입니다. 가져가 밀가루 1kg (우리는 mares를 밝게 좋아하므로 여기서는...
