부메랑 초콜릿 케이크
시간
준비 시간 : 30 분
요리 또는 베이킹 시간 : 40 분
총 준비 시간 : 1 시간 10 분
비슷한 요리법이 60 년대 호주 여행에서 돌아 왔습니다. Kronenzeitung 독자들은 오스트리아에서 레시피를 약간 잘못 퍼뜨 렸습니다.
우리에게 부메랑 초콜릿 케이크는 전형적인 생일 케이크입니다. 둘째 날에는 훌륭한 프랄린 맛이납니다. 그러나 그것은 실제 칼로리 폭탄입니다!
팁에 그림에서 "생일 소녀"가 몇 살이되었는지 쉽게 알 수 있습니다.
성분
반죽 :
- 설탕 400g
- 코코아 4 테이블 스푼
- 백팩 버 1 개
- 밀가루 300g
- 바닐라 설탕 1 pck
- 넉넉한 소금 꼬집음
- 강판 코코넛 4 테이블 스푼
- 마가린 250g
- 우유 90ml (약 6 큰술)
- 계란 4 개
취재 :
- 가루 설탕 2 컵
- 코코아 2 테이블 스푼
- 녹은 버터 8 큰술
- 아주 미세하게 분쇄 된 커피 2 티스푼
- 강판 코코넛 2 테이블 스푼
- 바닐라 설탕 1 pck
준비하기
- 설탕, 코코아, 바닐라 설탕, 나중에 강판 코코넛을 섞어 베이킹 파우더와 소금, 마지막으로 부드러운 버터 또는 마가린, 우유와 함께 밀가루를 넣고 점차적으로 계란을 저어줍니다.
- 반죽을 기름칠 한 28cm 베이킹 팬 또는 큰 깡통 팬에 붓고 약 40 분 동안 180 °에서 굽고 열린 오븐에서 식 힙니다.
- 토핑의 경우 가루 설탕과 코코아를 섞은 다음 갈아서 코코넛, 바닐라 설탕 및 커피를 넣고 녹인 버터로 저어 내고 털로 휘저어 크림 같은 토핑을 만듭니다. 냉각 된 케이크를 덮고 약간 축축한 주걱으로 토핑을 부드럽게합니다.
인쇄 된 케이크 그림 또는 마지팬 그림과 같은 다양한 장식
(어린이 생일 케이크의 경우 커피를 생략해야합니다.)
