바베큐 시즌-꼬치와 shashlik
닭고기 또는 칠면조 꼬치
고기를 길고 얇은 조각으로 자릅니다. 가벼운 간장, 마늘, 달콤하고 매운 치킨 소스의 매리 네이드를 만들고 적어도 2 시간 동안 고기를 담그십시오. 그런 다음 나무 shashlik 꼬치와 그릴을 착용하십시오.
치킨 소스는 아시아 상점에서 구입할 수 있습니다. 더 가벼운 삼발 오일 스킨처럼 보이며 약간 매운 맛입니다. 매우 레거입니다.
shashlik합니다
돼지 고기 (돼지 고기 너트 등)를 약 3 x 3cm의 큐브로 자릅니다. 마요네즈의 매리 네이드, 레몬 주스, 소금, 후추, 빵 향신료 (!), 토마토 조각 및 많은 양파 링이 준비됩니다. 시큼하거나 달콤한 크림 컵도 아프지 않으며 요구르트도 마찬가지입니다. 물론 마늘은 좋아합니다. 그런 다음 냉장고에서 고기를 하루 동안 담그고 (전체를 저어) 바로 전에 짧은 금속시 케밥 꼬치에 넣으십시오 (예 : 러시아 상점). 끝이 갈색으로 변할 때까지 굽습니다. 굽을 때 원한다면 식초를 뿌릴 수 있습니다.
고기 조각 사이에 붙어있는 신선한 양파 또는 후추 조각도 매우 크림입니다.
