머리에 튀김을 피하십시오-헤드 기어를 착용하십시오
적어도 개인 가정에서 약간 유행이 아닌-머리에 향기가 나는 것을 피하기 위해 요리하고 구울 때 헤드 기어를 착용하십시오.
비스트로 지역의 세련된 프리 벤더가 패션계에 진출하기 전까지는 앞치마조차도 유행이 없었습니다.
주방의 헤드 기어가 부활되지 않아야하는 이유는 무엇입니까? 위생상의 이유로 전문 분야에서는 일반적으로 수프의 유명한 머리카락을 피해야합니다. 그러나 또한 냄새의 관점에서, 머리카락을 부엌 가스에 노출시키지 않는 이점이있다. 천이나 후드로 머리카락을 보호하면 "물기"냄새가 나지 않습니다. 깊은 튀김과 튀김은 공기 중에 엄청난 양의 지방 입자를 방출합니다. 모두가 그것을 기대하는 것은 아닙니다.
머리 주위를 감쌀 수있는 두건, 삼각형 스카프 만 같은 목적으로 사용됩니다. 하이 후드 형태의 특수 요리사 모자는 머리가 너무 땀을 흘리는 것을 방지합니다. 시도해보십시오.
