햄과 아스파라거스 타르트
시간
총 준비 시간 : 1 시간
어제 나는 TV 아스파라거스의 아스파라거스 타르트 변형을 시도해보고 너무 맛있어서 공유하고 싶습니다.
성분
- 그린 아스파라거스 500g
- 500g 화이트 아스파라거스
- 약간의 소금, 버터, 레몬, 설탕
- Chervil (또는 향신료 또는 파슬리)
- 두부 250g
- 리코 타 500g
- sth. 레몬 껍질 (마모)
- 계란 3 개
- 옥수수 전분 2 큰술
- 퍼프 페이스 트리 1 개
준비하기
- 흰색 아스파라거스는 껍질을 벗기고 소금, 버터, 레몬 및 설탕으로 6 분 동안 요리 한 다음 3 분 후에 녹색 아스파라거스가 추가됩니다 (따라서 3 분 동안 요리하십시오). 그런 다음 차가운 물로 담금질하십시오. 아스파라거스는 오븐에서 여전히 요리 중이므로 너무 부드럽 지 않아야합니다.
- 다진, 쿼크, 리코 타, 레몬, 계란, 소금 및 후추 볶음, 옥수수 전분 2 큰술 (필요하지는 않지만 전체를 통합)
- 퍼프 페이스 트리를 금형에 펼치면 가장자리가 남아 있어야합니다.
- 퍼프 페이스 트리에 리코 타 혼합물을 뿌리고 녹색과 흰색 아스파라거스를 서로 옆에 번갈아 놓습니다.
- 약간의 올리브 오일을 뿌린 다음 오븐에 넣습니다. 200 ℃에서 타르트는 약 30 분 후에 나와 함께 완료되었다.
- 나는 또한 흰색 아스파라거스를 요리 햄에 싸서 맛있었습니다.
불행히도, 나는 사진을 찍는 것을 잊어 버렸으므로 여기에 유물 중 하나가 있습니다 ...
